Menu
All’Antico Morer, la specialità è il pesce freschissimo accompagnato da pasta e dolci fatti in casa.
Il menu del nostro ristorante è caratterizzato da un’eccezionale varietà di piatti, preparati con ingredienti freschi e locali, da accompagnare con un’ampia scelta di vini delle migliori etichette.
Antipasti crudi
Antipasti cotti
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Piovra grigliata, puntarelle romane saltate all’acciuga, patata, pomodorini e spuma di stracciatella €23,00
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La granseola servita nel proprio guscio €25,00
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Insalatina di Astice, finocchio, pomodorini, radicchio di Treviso e tartare di mela Granny Smith €30,00
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Pot-pourri di gamberi, code di scampi, ricciola, capasanta e sogliola grigliate, crema di spinacini e di carota affumicata €26,00
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Tavolozza dell’Adriatico al vapore €30,00
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Le conchiglie €23,00
capesante e capelunghe al forno
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Burrata pugliese, insalatina, pomodorini e basilico €12,00
Primi piatti
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Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine €22,00
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Ravioli alla parmigiana di melanzane, tonno scottato, crema di pomodoro e stracciatella, pistacchi €22,00
Fatti in casa
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Tagliolini al limone, la capasanta e il suo corallo e pepe €22,00
Fatti in casa con limone nell’impasto
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Scialatielli ai frutti di mare e bottarga €22,00
Fatti in casa
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Risotto alla zucca con scampi, vongole e tartare di gamberi rossi di Mazara €26,00
(minimo due porzioni)
Secondi piatti
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Catalana di astice, gamberoni, scampi e canoce €36,00
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Triglia grigliata, misticanza con finocchi, arance e noci €24,00
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Tagliata di tonno in crosta di pistacchi e parmigiana di melanzane al forno €25,00
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Il nostro fritto €25,00
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Baccalà cotto a bassa temperatura, friarielli, patate, uvetta e pinoli €24,00
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Branzino alla griglia oppure al sale con patate €24,00
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Filetto di manzo alla griglia con patate saltate e insalata €24,00
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