Menu
All’Antico Morer, la specialità è il pesce freschissimo accompagnato da pasta e dolci fatti in casa.
Il menu del nostro ristorante è caratterizzato da un’eccezionale varietà di piatti, preparati con ingredienti freschi e locali, da accompagnare con un’ampia scelta di vini delle migliori etichette.
Antipasti crudi
Antipasti cotti
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Piovra grigliata, caponatina di verdure e spuma di stracciatella €22,00
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La granseola servita nel proprio guscio €23,00
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Insalatina di gamberi, avocado, pomodoro datterino e pompelmo rosa €24,00
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Pot-pourri di gamberi, code di scampi, ricciola, capasanta e sogliola grigliate, crema di piselli e carote affumicate €26,00
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Tavolozza dell’Adriatico a vapore €26,00
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Le conchiglie €22,00
capesante e canestrelli
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Burrata pugliese, insalatina, pomodorini e basilico €10,00
Primi piatti
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Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine €20,00
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Ravioli alla parmigiana di melanzane, tonno scottato, spuma di stracciatella e pistacchi €20,00
Fatti in casa
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Scialatielli ai frutti di mare e bottarga €22,00
Fatti in casa
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Tagliolini con capasanta, asparagi e noci €22,00
Fatti in casa
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Spaghetti estivi (raffreddati) con seppia e crostacei marinati €24,00
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Risotto agli scampi, piselli, zafferano e tartare di gamberi rossi €24,00
(minimo due porzioni)
Secondi piatti
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Catalana di astice, gamberoni, scampi e canoce €34,00
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Tagliata di tonno in crosta di pistacchi e parmigiana di melanzane al forno €24,00
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Il nostro fritto €24,00
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Trancio di branzino scottato alle erbette, asparagi, patata schiacciata, crema di piselli e pomodorini €24,00
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Millefoglie di baccalà, scarola, uvetta e pinoli €22,00
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Branzino alla griglia oppure al sale con patate €24,00
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Filetto di manzo alla griglia con patate saltate e insalata €22,00
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