Menu
All’Antico Morer, la specialità è il pesce freschissimo accompagnato da pasta e dolci fatti in casa.
Il menu del nostro ristorante è caratterizzato da un’eccezionale varietà di piatti, preparati con ingredienti freschi e locali, da accompagnare con un’ampia scelta di vini delle migliori etichette.
Antipasti crudi
Antipasti cotti
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La granseola servita nel proprio guscio €26,00
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Insalatina di gamberi, avocado, pomodoro datterino e pompelmo rosa €28,00
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Tavolozza dell’Adriatico al vapore €32,00
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Piovra grigliata e caponatina di patate, fagiolini, pomodoro marinato, mozzarella di bufala e olive €24,00
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Capesante nostrane al forno €24,00
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Burrata pugliese, insalatina, pomodorini e basilico €12,00
Primi piatti
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Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine €22,00
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Tagliolini al limone, la capasanta e il suo corallo e pepe €22,00
Fatti in casa con limone nell’impasto
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Spaghettoni al basilico con gamberi rossi a crudo, pesto leggero e pinoli tostati €22,00
Fatti in casa con basilico nell’impasto
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Ravioli alla parmigiana di melanzane, tonno scottato, crema di pomodoro e stracciatella, pistacchi €22,00
Fatti in casa
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Spaghetti estivi (raffreddati) con seppia e crostacei marinati €26,00
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Risotto agli scampi e limoni della Costiera Amalfitana €26,00
(minimo due porzioni, con tartare di scampi)
Secondi piatti
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Catalana di gamberoni, scampi, astice e canoce €38,00
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Tagliata di tonno in crosta di pistacchi e parmigiana di melanzane al forno €27,00
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Il nostro fritto €27,00
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Baccalà cotto a bassa temperatura, scarola, patate, uvetta e pinoli €26,00
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Branzino alla griglia oppure al sale con patate €26,00
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Il pescato del giorno €60,00/70,00 al kg
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Filetto di manzo alla griglia con patate saltate e insalata €27,00
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