Menu
All’Antico Morer, la specialità è il pesce freschissimo accompagnato da pasta e dolci fatti in casa.
Il menu del nostro ristorante è caratterizzato da un’eccezionale varietà di piatti, preparati con ingredienti freschi e locali, da accompagnare con un’ampia scelta di vini delle migliori etichette.
Antipasti crudi
Antipasti cotti
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Piovra grigliata, caponatina di verdure, pomodorini e spuma di stracciatella €22,00
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La granseola servita nel proprio guscio €24,00
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Insalatina di gamberi, avocado, pomodoro datterino e pompelmo rosa €24,00
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Tavolozza dell’Adriatico a vapore €28,00
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Le conchiglie €22,00
capesante e canestrelli al forno
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Burrata pugliese, insalatina, pomodorini e basilico €10,00
Primi piatti
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Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine €20,00
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Ravioli alla parmigiana di melanzane, tonno scottato, crema di pomodoro e stracciatella, pistacchi €22,00
Fatti in casa
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Tagliolini al limone, la capasanta e il suo corallo e pepe €22,00
Fatti in casa con limone nell’impasto
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Spaghettoni al basilico con gamberi rossi a crudo, pesto leggero e pinoli tostati €22,00
Fatti in casa con basilico nell’impasto
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Spaghetti estivi (raffreddati) con seppia e crostacei marinati €24,00
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Risotto agli scampi e limoni della Costiera Amalfitana €25,00
(minimo due porzioni)
Secondi piatti
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Catalana di astice, gamberoni, scampi e canoce €34,00
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Triglia grigliata, gazpacho di pomodoro e mango con verdurine €24,00
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Tagliata di tonno in crosta di pistacchi e parmigiana di melanzane al forno €24,00
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Il nostro fritto €24,00
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Baccalà cotto a bassa temperatura, olive taggiasche, stracciatella, origano e gazpacho di pomodoro €24,00
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Branzino alla griglia oppure al sale con patate €24,00
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Filetto di manzo alla griglia con patate saltate e insalata €24,00
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